Elhian
Vice Consigliere: Federazione Galattica - Astronave Pegasus
 
Età : 58
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Località : provincia di Como
|  Oggetto: POLPETTE DI SCAROLA ALL'ANETO  Sab Apr 26, 2008 12:47 am | |
| POLPETTE DI SCAROLA ALL'ANETO 
Ingredienti per 6 persone
-1 cespo di scarola -600 grammi di patate – 100 grammi di fagioli borlotti lessi -pangrattato – aneto -olio extravergine di oliva – sale e pepe
PREPARAZIONE
Lessata la scarola in acqua bollente in cui avrete messo un pizzico di sale e un filo di olio. Scolatela dopo 5 minuti, strizzatela e sminuzzatela. Mescolatela in una ciotola con le patate lesse passate allo schiacciapatate, i fagioli schiacciati grossolanamente, sale e pepe. Formate con questo composto 24 polpettine, passatele nel pangrattato aromatizzato con un pizzico di aneto tritato finemente, ricoprendole molto bene, e friggetele in un velo di olio caldo. |
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lina
Età : 55
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Località : caltanissetta
| | Oggetto: Re: POLPETTE DI SCAROLA ALL'ANETO Sab Apr 26, 2008 8:47 pm | |
| DEV'ESSERE UNA RICETTA BUONA! LA VOGLIO PROVARE.
LA SCAROLA, PER CASO, SONO LE BIETOLE?
SE NON LA TROVO, FA LO STESSO CON GLI SPINACI?
TVB   |
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